|
|
Tagliatelle Met Parmaham
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 teentjes knoflook
350 g verse tagliatelle
zout
1 el olijfolie
75 g parmaham
1 dl koksroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de knoflook in dunne plakjes. Kook de tagliatelle in ruim water met zout beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een koekenpan en bak de ham knapperig uit. Laat uitlekken op keukenpapier. Houd 3 mooie plakjes ham apart en scheur de rest in stukjes. Bak de plakjes knoflook in het bakvet bruin en roer de room erdoor. Schep de room met de knoflook en de stukjes ham door de afgegoten tagliatelle. Garneer met de achtergehouden plakjes ham.
|
|
|